荆条蜂蜜(最好蜂蜜是荆条蜜)

不能将荆条蜜称为最好的蜂蜜。

其实没有必要将分出最好的蜂蜜，蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，由于蜜源植物丰富，自然有多种多样的蜂蜜。不过在保障质量的前提下，每种蜂蜜都有各自的价值和味道，有不同的人喜欢。

槐花蜜好，洋槐蜜的价格比荆条蜜贵一些，口感也稍微好一些。

槐花蜜的主要成分是葡萄糖(约为30.1%)和果糖(约为44.7%)，尚含少量的蔗糖、维生素、有机酸、酶类及矿物质等成分，而荆条蜜的主要成分也是葡萄糖(约为32.9%)和果糖(约为41.4%)，也含有少量的蔗糖、维生素、有机酸、酶类及矿物质等成分，从营养成分上来看槐花蜜和荆条蜜没有太大的区别。

洋槐花蜜的选购技巧

1、搓手感：最好选择液体较为浓稠的蜂蜜。如果条件允许，可以取少量蜂蜜滴在掌心，用手指揉搓后，指尖感受到细腻、粘黏，这就是质量较好的洋槐花蜜质量。而是质量不好的洋槐花蜜，手指触感会摸到颗粒的粗糙感。

2、看沉淀；因为洋槐花蜜含有大量葡萄糖，静置后，蜂蜜会沉淀凝固在容器底部。也可以按照1:5的比例将洋槐花蜜与温水混合稀释、搅拌，如果长时间静置，没有沉淀则是优质的洋槐花蜜。

3、闻气味：洋槐花蜜属于单一品种的蜂蜜，带有独特的槐花香味，如果气味纯正、无其他杂味则为真的洋槐花蜜。假的洋槐花蜜的花香味很淡，而且有一种强烈的蜜糖味。

以上内容参考?百度百科-槐花蜜