烹饪与营养教育考研(2022女生学烹饪与营养教育专业怎么样)

作为本专业毕业的女生，诚挚告诉你，不要报考，并不是说这个专业不好，只是基于目前国内的发展，这个专业的就业前景无非是烹饪，营养，教师。另外，这个专业的发展还有很长很长很长很长的一段路要走，即使是这个专业的老师他也有太多要学的东西。就像我学校的老师，基本都是这个专业的第一批学生，毕业后直接留下来了，一边工作一边考研。虽然大学主要让人学会的是能力，但是有一个好的导师真的真的是非常重要的。

烹饪的话可以选择酒店，餐饮，但是这两个就业方向对于女生来说太熬人，去酒店不如学酒店管理的，烹饪的话不如职业学校的，除非你自己很想学这一类的话可以仔细学一下西点西餐之类，但是，这个专业开设的学校比较少，如果真的下定决心学的话劝你考进这个专业排名第一的学校，其他都不要想，你永远想不到一个学校开设了这个专业却又不看看好它有多气人。

其次，这个专业到本科就到头了，如果想考研又想在这个领域的话只能转专业考研，例如食品科学与工程，这个学科有食品营养的研究方向。

如果想当教师的话，还是那句话一定要选择专业排名第一的，或者学师范。本专业当教师的话比较难进公职学校，可以进职业培训学校。

最后，不管你是决定考了还是在犹豫中，你一定要想好自己以后想干什么，要不毕业了真的是抓瞎，知识没学好，技术也不行。大学的时候一定要对自己严格，努力提升自己。

烹饪与营养教育专业的就业前景很好，毕业生可从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。烹饪与营养教育专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。

宝子们，我的朋友恰好是相关专业的，接下来由我为大家介绍吧，请看身份证明：

我同学学的是烹饪工艺与营养，大多数烹饪工艺与营养属于专科，烹饪与营养教育是本科专业。烹饪工艺与营养的学生，大多是从职业学院考上的，有熟练的技术特长，和行业时间经验，在大学学习中，学习进度很快，偏实践。

烹饪与营养教育的学生，大多是通过高考考入，还有职教成绩优异升的本科生。烹饪工艺与营养专业，也能通过专升本成为本科生。就学习来说，基础很差。学习一些烹调基础，偏理论性，也就是会学到很多理论知识。

这个专业学什么？

烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能，进行食品营养的研究、餐饮企业的管理、高职高专院校的教学等。例如：药膳、营养餐的研发，菜品营养的合理配比，技校烹饪与营养类专业的教学等。

会学到的课程内容：《饮食文化概论》、《食品卫生学》、《营养学基础》、《烹饪化学》、《餐饮企业管理》、《中国饮食保健学》、《实用营养学》、《管理学》、《心理学》、《教育学》。根据我的了解，我们学校还会学调酒这些技能。

就业前景

餐饮类企业：厨师、菜品研发、质量监督、企业管理； 营养研究机构：营养师、营养研究、药膳研发； 技术类院校：烹饪与营养类教师。

当然很多人看到这里会有落差，觉得这个专业学出来就是做饭的，其实并不一定，现在社会越来1越多人对于饮食健康都有很大需求，学习的内容也偏向操作。

考研方向

农产品加工及贮藏工程、营养与食品卫生学、食品加工与安全、食品科学、粮食、油脂及植物蛋白工程、食品工程硕士。

这个专业值不值得选？

任何东西的好与坏都是相对而言的，对于烹饪与营养专业，纵观现在越来越多人对自己健康的管理，发展的好的机会也是有的，当然你也可能在未来做着与专业无关的事，这在其他专业上也会发生，如果你喜欢烹饪，以后想做一名厨师或者营养师等等，这个专业并不差。